굴라쉬
예전에 헝가리에 놀러갔을 때, 사랑에 빠진 굴라쉬.사람들이 꼭 먹어보라 하는 음식중 하나인지라, 숙제 하듯 먹어봤는데,어머! 이거 너무 맛있는거다.해서, 여행기간 내내 하루 한번씩은 먹었는데, 이게 가게마다 맛이 다르더라 ㅋㅋ기본 맛은 비슷하나.. 맛이 다 다르고, 농도도 다 다르고 ㅋ그리고 그 다른 맛들이 난 다~~ 맛있었다 ㅋ 그래서.. 한국 와서도 만드는 법을 찾아 봤는데,그땐 지금처럼 레시피가 많지 않았고,만들기도 번잡스럽기에.. 당연히 포기 ㅋ 그러다 문득 검색이나 해 보자 해서 얻어 걸린게, 이 굴라쉬 파우덬ㅋㅋㅋ물론 직구(지만 직구 같지 않은 쿠팡 직구 ㅋㅋㅋ).하나에 얼마 안했던 기억이 난다.그때 한 10개쯤 구매 했는데, 아직도 한 3개쯤 남음 ㅋ 이게 참 좋은게,만드는 법이 카레랑 동일..
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뱅쇼
감기 옴팡지게 걸린 서방을 위한 뱅쇼. 우리의 크리스마스는 서방의 감기로 인해,집구석 홈파티가 결정되었다. 뭐.. 이런 날 밖을 떠도는 건,,사서 고생이라 생각하기에 딱히 싫은 건 없었슴 ㅎ 그래도 크리스마슨데,알콜없이 보내자니 좀 아쉽고,그렇다고 감기 걸린 서방 술마시는 꼴은 더 싫으니,뱅쇼로 기분만 내기로. 다행히 집에 수정과 만들려고 사다 놓은 통계피가 있어있는 과일들 다 때려 넣고보글보글 끓였다. 마트에서 파는 저렴한 와인 두병에,물 두컵 넣고귤, 사과, 딸기, 배, 통계피 넣고 한 25분정도 달달 끓임.달달한거 좋아하는 서방이니,,큰맘먹고 설탕도 두스푼 넣어 드림. 센불에서 확 끓어오르면 한 5분정도 더 끓이고,불을 약불로 줄여 20분 정도 더 보글보글. 파인애플은 넣을까 말까 하다가 안넣음 ㅋ..
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