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살찌기 위한 먹부림

골뱅이소면 알리오 올리오 파스타만들면, 담아 먹으려 샀던 대접신데..어쩌다 보니 골뱅이소면으로 개시를 했네그려.. 애주가 남편의 부인으로 살다보니...처음 배우고 익히는 음식이 일상적인 음식이 아닌 술안주;;; 골뱅이소면도 그 중 하나.남들 레시피를 보고 소스에 들어가는게 뭔지를 확인 후,나머진 내 입맛에 맞춰서 하다보니...레시피는 없다. 나도..남들처럼 멋들어지게 레시피를 공개하고 나누고 싶으나,,내가 내 레시피를 모르겠는걸 어쩌겠노...레시피 나누는건 진짜 아무나 할 수 있는게 아니다. 요즘이야,인터넷상에 돌아다니는 레시피가 숟가락 1개, 2개등등 매우 detail해 졌지만,예전엔 소금 적당히, 설탕 약간 등등..'적당히' '약간' 등의 명확치 않은 단어들의 향연이었던 시절이 있었다. 그 레시피 가지고 뭔가를.. 더보기
시어무님의 손맛 우리 시어무니는 레알 요리 장인십니다.그냥 *** 해먹자~ 한마디와 함께 음식이 뚝딱 나옵니다.요리고자인 나는 그 모습이 정말 봐도봐도 신기합니다 ㅋ 우리 부부가 시어무니댁에 가는 날은 포식하는 날입니다 이날은 집에 있는거 대충 먹자 하신 날인데... 제육볶음 뚝딱.손도 크신 울 어무이 ㅋㅋㅋ어마어마한 분량이라 내 도시락 반찬으로도 잔뜩 싸주심.그것조차 많아서 난 세등분쯤 소분해서 얼려놓고 잘 먹었다 ㅋㅋ 최적의 식감으로 삶아진 쭈꾸미하도 많이 주셔서 ㅋㅋ 먹다지쳐 남은건 또 쭈꾸미 볶음으로 해 주심 ㅋㅋ그건 내가 도시락 반찬으로 낼름 가져와서 한 2~3일간 잘 먹었슴 :) 바삭하고 쫄깃한 맛의 부침개. 부침개는 울 어무님의 식후 간식 개념인데,배불러 죽을 정도로 먹어도 후식으로 부침개를 주십니다 ㅎ웃긴.. 더보기
비박 후 술안주, 닭강정 그리고 만두 ㅋ 어제 비박 후 집에 돌아와겁도 없이 간단한 술상을 외치는서방을 위해,서방이 편의점에서 사온닭강정과 만두로 한상 차려드림. 간단한 상차림이라도가능하면 그릇에 담아주고픈아직은 집안살림에 덜 찌든 나라서 ㅋㅋ시어무니가 선물로 사주신 그릇에나름 이쁘게 담아 드림. 맛은 뭐...파는 닭강정,파는 만두맛이지 뭐 ㅋㅋㅋㅋ 블루문 맥주는 남들이 맛있다기에 첨 마셔봤는데,에델바이스, 호가든이나 블랑처럼 향이 강한 맥주더라.뭐.. 갸들보다는 일반 맥주맛이 더 강하긴 하지만...음... 맛있었쪙 ㅋ 마치 파닭인냥 ㅋㅋ양파 슬라이스와 파를 잘게 썰어 올려드리니맛있다고 좋아하셨슴. 끝까지 양조절하면서 야무지게 드시던데?역시...맛있어도 잘 먹고 맛없어도 잘 먹는 우리 호빵이 ㅋ 만두는... 만두죠. 음식은 그릇에 제대로 담아 .. 더보기
까르보나라 스파게티 시판소스로 만드는 스파게티는... 라면처럼 간단.빻은 마늘을 기름에 넣고 마늘향 올라올때까지 볶다가베이컨, 양파 넣고 살짝 더 볶아준 후,익힌 파스타, 펜네 넣고 소스와 함께 센불에서 끓이면 끝. 그릇에 담고, 반숙 계란 올린 후.통후추 살짝 갈아주면.. 우리 부부 입맛엔 굳 ㅋ 더보기
펜네 샐러드 별 재료 없을 때. 약간의 소금에 펜네와 양파를 달달 볶아 통후추 뿌리고 베이컨 조금 올리면 끝. 샐러드야 뭐..있는 푸르딩딩이들 대충 ㅋㅋ 샐러드 소스 없어도 괜춘. 어짜삐 펜네도 간 살짝에 베이컨이 있으니. 더보기
토마토 스파게티 우리 부부는 주말이 젤로 바쁘다.둘다 노숙을 좋아하는 백패커라.. 주말엔 늘 산과 들과 섬.. 그 어디쯤..의 땅바닥에서뒹굴고 있기에 ㅋ 가끔... 주말에 집에 있는 경우는...대충대충 스파케티나 휘리릭. 시판소스의 스파게티는 사실.. 라면이나 다름없슴 ㅋㅋ요즘 시판소스는 종류도 많고, 맛도 상향조정되어 있어 우리 부부같이"막입"에는 충분히 훌륭하기에 ㅋ그래도 뭔가 아쉬우니.. 집에 있는 야채들 대충 송송 썰어 넣고... (가끔은 소세지도 ㅋ) 끓이면 끝.아.. 그래도 면은, 스파게티랑, 푸실리 그리고 펜네를 적당히 섞어서 쓴다.왠지... 뭔가 만든 뿌듯한 기분이 든달까? ㅋ풉 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 더보기
막걸리엔 부대찌개 그리고 파전 언젠가, 막걸리가 땡긴다는 서방.그누무 술은 어째 맨날땡기는지는 모르겠다(는.. 같은 술꾼인 내가 할말은.. 아닌 듯 ㅋㅋ) 불행히도 요리 못하는 여인네한테 장가를 온 기구한 팔자의 신랑.그가 얻어 먹을 수 있는 음식이란...오징어 파전에, 버섯볶음.그리고.. 내사랑 "시판양념소스"로 만든 부대찌게 ㅋ 미안 ㅋㅋ 한식 관련 많은 종류의 시판 양념 소스가 있는데,이것저것 먹어본 결과,내 입에는 부대찌개만 먹을만 함.나머지는... 그냥 짜고 짜고 또 짬.(그래도... 내가 한 것보다는... 100만매 맛있;;)양념 넣고, 햄, 소세지, 야채.. 가끔은 베이크드빈까지 넣으면,세상 맛있슴.아.. 물론 짜긴 엄청 짬.소스도 짠데 거기에 소세지와 햄을 넣으니 얼마나 짜겠소 ㅋㅋ 아... 그리고 궁금한 것 한가지.도.. 더보기
카레 그리고 시어머니표 나물 음.... 나 사진첩 털고 있는거 맞다 ㅋ올리고 지우려고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 열심히 찍어놨는데, 그냥 지우면 아끕자네?그러니... 바이트 낭비나 하고 있는 중. 암튼.. 이번엔 카레.개인적으로 일본 카레를 좋아해서 집엔 늘 상비해 놓는 고형카레.남들 나 넣는 카레 재료 넣고 보글보글 끓이면 이 역시 끝 ㅋㅋ가끔은.. 옥수수캔 따서 넣기도 하는데 우리 신랑은 옥수수 넣는게 더 맛있다 하데. 달아서 그러나... 초딩입맛 ㅋ (뭐.. 나도 초딩입;;;) 그리고. 이번에 중국 출장시 마트에 고형카레가 있길래 사와서 해 먹어 봤는데,,, 그맛이 그맛.나 같은 일본 카레 package만 다른거 사온 줄. 중국카레 일본카레 나물은... 시어머님표 나물.손이 크셔서... 아주 많이 크셔서.. 가짓수도 많이 하시는데 심지어 양도.. 더보기